Proteínas são elementos químicos de alto peso molecular, e que correspondem em média, a 80% do peso celular. Elas são feitas de aminoácidos e outras substâncias químicas que vivem em constante transformação dentro de nosso organismo.
E toda esta transformação faz com que as proteínas se tornem o alimento de nossas células, levando a elas energia para todas as atividades que exercemos ao longo do dia. E os alimentos ricos em proteínas também são indispensáveis para o fortalecimento muscular, principalmente por quem pratica exercícios regularmente, além de serem essenciais para nossa sobrevivência.
Lista de Alimentos Ricos em Proteínas
Entre os alimentos que são ricos em proteínas, esta a alcatra bovina, que além de conter uma boa quantidade de proteínas, também possui nutrientes indispensáveis para o crescimento e desenvolvimento do corpo. Outra vantagem da alcatra é que ela contém uma boa quantidade de ferro, que previne o surgimento da anemia, principalmente em crianças e idosos.
Outra boa opção de alimentos ricos em proteínas é o consumo de peixes, principalmente do salmão, que, além de uma boa quantidade de proteínas indispensáveis para o organismo, também possui uma boa dose de gorduras poli-insaturadas, que são as chamadas gorduras boas. E a melhor delas esta concentrada no chamado Ômega 3, que está presente em praticamente todos os tipos de peixes, em ovos e também em óleos vegetais, como o azeite.
Confira abaixo uma lista com alguns dos alimentos com proteínas, e a quantidade de proteínas em cada porção apresentada, estes possuem maior quantidade de proteínas:
• Alcatra grelhada: 100g contém 31,9g de proteínas;
• Queijo: 100g contém 31g de proteínas;
• Coxa de frango: 100g contém 28,5g de proteínas;
• Salmão assado: 100g contém 24,71g de proteínas;
• Lentinha: uma porção contém 23,5g de proteínas;
• Atum: 100g contém 23g de proteínas;
• Peru assado: uma porção contém 22,4g de proteínas;
• Sardinha enlatada: contém 22g de proteínas;
• Carne de porco com gordura: uma porção contém 21,2g de proteínas;
• Fígado: uma porção contém 20,5g de proteínas;
• Queijo grelhado: 100g contém 18g de proteínas;
• Ovo: a clara de um ovo contém de 11de proteínas.
Alimentos com Proteínas
E também são alimentos fontes de proteínas:
• Peito de frango;
• Queijo de cabra;
• Lombinho;
• Carne magra;
• Lagosta;
• Camarão;
• Grão de bico;
• Amêndoas;
• Carne de porco magra;
• Ervilhas;
• Feijão branco;
• Pescada.
Fontes de alimentos ricos em Proteínas:
As proteínas são muito importante para a contrução dos nossos tecidos, todos eles, é a matéria prima, então escolher alimentos ricos neste macro nutriente junto com carboidratos e gorduras, além das vitaminas e minerais é o que nos dá uma dieta saudável.